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Il menù viene aggiornato mensilmente seguendo la stagionalità delle materie prime.

1984 – Lo Storico

Menù Tre Rose

  • Affettati
  • Lingua salmistrata con salsa verde
  • Pappardelle con ragù d'anatra
  • Guanciale di manzo stufato con polenta abbrustolita
  • Zuppa inglese

Euro 38,00 (bevande escluse) - proposto nella stagione invernale

Menù Vegetariano

  • Carpaccio caldo di zucchine con provola affumicata e pomodorini
  • Lasagnette con dadolata di verdure
  • Bocconcini di salva fritti su letto di misticanza
  • Gelatina all'arancia con sorbetto al limoncello

Euro 38,00 (bevande escluse)